Bacon alatt sült, tejfölös harcsa

Megfogadtam hogy az idei évet, kicsit könnyedebb ételekkel kezdjük. Remélem ezt sikerül is betartanom. Így ma egy különösen finom halételt készítettem el. Szeretem a harcsát, főleg paprikásnak, de azért néha valami új elkészítéssel is próbálkozom. Ilyen volt ez a mai ebéd is, és olyan finomra sikerült, hogy nem ez volt az utolsó, hogy az asztalra került. Mindenkinek bátran merem ajánlani, aki szereti a halat és valami gyorsan elkészíthető, de igencsak finom ebédre vágyik.

3 szelet harcsafilé(kb.60 dk)

1 cs bacon szalonna

2 dl tejföl

5 dk sajt

só

fokhagyma

őrölt fehérbors

fokhagyma por

A harcsa szeleteket besózni, borsozni és megszórni fokhagyma porral.( lehet friss szeletelt fokhagymával is) Egy félóra hosszat állni hagyni.

Egy tepsibe sütőpapírt tenni, majd bacon szeleteket helyezni rá. Erre tenni a befűszerezett halat, majd szintén bacon szeletekkel befedni.

Előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten kb. 10 percig sütni. Ezután kivenni a sütőből, és a tetejét jól megkenni a tejföllel, majd megszórni a reszelt sajttal.

Vissza tenni a sütőbe, és még kb. 5 percig sütni.

Krumplipürével tálalni. És hogy a halnak legyen miben úszkálni, így mi finom édes Tokaji bort ittunk hozzá.