Még volt a saját készítésű karamell krém, így ma mindenképpen olyan desszertet szerettem volna készíteni amihez feltudom használni. Kis gondolkodás után erre a mascarponés körtés finomságra esett a választásom. Ez a két ízvilág nagyon jól kiegészítette egymást. Sajnos nem lehet abbahagyni, olyan finom. Tehát diétázóknak semmiképpen nem tudom ajánlani. Annál inkább a mascarpone és karamell rajongóknak.
Hozzávalók:
2 db körte
20 dkg mascarpone
karamellkrém
porcukor
1 cs vaníliás cukor
cukrozott pörkölt mogyoró
karamellkrém
porcukor
1 cs vaníliás cukor
cukrozott pörkölt mogyoró
A körtéket meghámozni, és nagyon vékonyan leszeletelni.
A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű cukorral kikeverni.
Egy megfelelő méretű formát (én szilikonos muffin formát használtam) kibélelni a körteszeletekkel úgy, hogy kilógjon a formából. Ezután bele tenni egy kanállal az ízesített mascarponéból. A krém tetejére ízlés szerinti mennyiségű karamellkrémet csorgatni, majd szintén mascarponet kanalazni rá.
Végül a kiálló körtét visszahajtani a tetejére, és egy gyors mozdulattal tányérra borítani. Tetejét cukrozott pörkölt mogyoróval megszórni.
Akinek nincs ennyi pepecseléshez türelme, annak ajánlanám egy pohárba rétegezni. Akkor a körtéket apróbb darabokra vágni, majd úgy rétegezni.
Körte-mascarpone-karamell krém-mascarpone-körte.
Nagyon finom desszert, akár egy ünnepi ebéd lezárásaként is feltálalhatjuk.
A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű cukorral kikeverni.
Egy megfelelő méretű formát (én szilikonos muffin formát használtam) kibélelni a körteszeletekkel úgy, hogy kilógjon a formából. Ezután bele tenni egy kanállal az ízesített mascarponéból. A krém tetejére ízlés szerinti mennyiségű karamellkrémet csorgatni, majd szintén mascarponet kanalazni rá.
Végül a kiálló körtét visszahajtani a tetejére, és egy gyors mozdulattal tányérra borítani. Tetejét cukrozott pörkölt mogyoróval megszórni.
Akinek nincs ennyi pepecseléshez türelme, annak ajánlanám egy pohárba rétegezni. Akkor a körtéket apróbb darabokra vágni, majd úgy rétegezni.
Körte-mascarpone-karamell krém-mascarpone-körte.
Nagyon finom desszert, akár egy ünnepi ebéd lezárásaként is feltálalhatjuk.
Szia Gizi!
VálaszTörlésMegint egy nagyszerű finomság. Nálunk most max. tejbegríz jöhet szóba. Még mindig ramatyul vagyok, de hamarosan megemberelem magam, és írok.
Jó hétvégét, jó főzőcskézést. Isteniek ezek a receptek. Már alig várom, hogy kipróbáljam őket.
Szia Ani!
VálaszTörlésJobbulást kívánok!! Gondoltam rád, de azt hittem már jobban vagy. A tejbegríz is nagyon finom tudd lenni, én szeretem.
Betegségmentes hétvégét kívánok!!!