Megfogadtam, hogy ebben a nagy melegben nem fogok sütni, de nem bírtam tovább. Itt mosolyogtak rám a tálból a szép érett sárgabarackok, és meleg ide vagy oda, nekiláttam megsütni Viki barackos pitéjét. Igaz kicsit változtattam rajta, mivel nem volt itthon a receptben szereplő keksz, ezért én babapiskótával, és darált mogyoróval készítettem el. Kezembe akadt a hozzávalók összeválogatása közben a mézes-fűszerkeverék, így abból is tettem bele. Na ez aztán végképp nem rontotta el, sőt isteni illat terjengett tőle a lakásban.
3 db tojás
2 dl tej
4 dkg cukor
12 dkg liszt
2 cs vaníliás cukor
mézes-fűszerkeverék
1 mk. sütőpor
20 dkg babapiskóta
10 dkg margarin
5 dkg mogyoró
sárgabarack
A babapiskótát jól összemorzsolni, és hozzákeverni a darált mogyorót, majd az olvasztott margarint és összegyúrni.(ha nem áll össze, pici tejet önteni hozzá) Egy torta formát jól kikenni margarinnal, és belelapogatni a masszát. Előmelegített sütőben, közepes lángon 10 percig sütni.
Közben ellehet készíteni a tésztát.
A tojásokat kikeverni a cukorral, majd hozzáadni a mézes-fűszerkeveréket, és a sütőporral elkevert lisztet, majd állandó keverés mellett hozzáadni a tejet is.
A megsült piskótára ráönteni ezt a híg masszát, és a tetejét fél barackszemekkel kirakni.
Ezután mehet vissza a sütőbe, és kb. 30 perc alatt közepes hőmérsékleten készre sütni.
Közben ellehet készíteni a tésztát.
A tojásokat kikeverni a cukorral, majd hozzáadni a mézes-fűszerkeveréket, és a sütőporral elkevert lisztet, majd állandó keverés mellett hozzáadni a tejet is.
A megsült piskótára ráönteni ezt a híg masszát, és a tetejét fél barackszemekkel kirakni.
Ezután mehet vissza a sütőbe, és kb. 30 perc alatt közepes hőmérsékleten készre sütni.
Szia!
VálaszTörlésMint gasztrobloggernek, szeretném a figyelmedbe ajánlani a gasztro.miner.hu oldalt, ahol a gasztronómiai témájú blogokat jelenítjük meg egy helyen és az online elérhető Gasztroblogger Szakácskönyvet, ahová blogodból valószínűleg néhány receptet külön is kiemelünk. Úgy gondoljuk, rengeteg hasznos információ van a blogokban, s jó volna ezeket egy helyen látni - ebben a témában is.
Szeretnénk, ha a Te blogod is megjelenhetne oldalunkon, s ehhez hozzájárulásodat szeretnénk kérni (szabályunk, hogy csak azok bejegyzései jelennek meg, akik ehhez hozzájárulnak). A bejegyzésedből csak egy kivonat jelenik meg honlapunkon és esetlegesen egy kis kép: ha valaki el szeretné olvasni írásodat, akkor a blogodra fog eljutni. Az eddigi tapasztalatok alapján napi további 50-100 látogatót is jelenthet, ha bekerül valaki a listába.
Amennyiben úgy döntöttél, csatlakoznál hozzánk vagy kérdésed van, kérlek írj az info[kukac]miner[pont]hu-ra!
Üdvözlettel:
Miner.hu