Tészta:
7 tojásfehérje
7 ek cukor
7 ek liszt
1/2 cs sütőpor
A tojásfehérjét kemény habbá verni a porcukorral, majd óvatosan hozzákeverni a sütőporral összekevert lisztet.
Közepes nagyságú tepsit kibélelni sütőpapírral és jól megkenni zsírral. Erre a bezsírozott sütő papírra egyenletesen rákenni a masszát. Előmelegített sütőben közepes lángon 30 perc alatt készre sütni.
Krém:
7 tojássárgája
7 ek porcukor
2 cs vaníliás cukor
7 ek liszt
6 dl tej
15 dk margarin
A tojássárgáját kikeverni a cukorral, majd kevés tejet adni hozzá és a lisztet állandó keverés mellett simára keverni benne. Ezután hozzáadni a maradék tejet és szintén simára keverni. Közepes lángon állandó keverés mellett sűrűre főzni. Hagyni teljesen kihűlni és akkor hozzákeverni a margarint is.
A kihűlt tészta tetejére kenni ezt a krémet.
Hab:
5 dl Hulala(növényi tejszín)
A tejszínt kemény habbá verni, és a krém tetejére kenni. 1-2 órára hűtőbe tenni, így könnyebben lehet szeletelni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése