4 db csirkecomb
1 db vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
1 pohár tejföl
pirospaprika
só
étel ízesítő
piros arany
majoránna
szerecsendió
őrölt kömény
A hagymát apróra vágni és elkezdeni párolni kevés olíva olajon, pár perc után hozzá adni a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Majd hozzá adni a feldarabolt húst, és fehéredésig együtt párolni. Ekkor beletenni az ízlés szerinti fűszereket, kicsit összeforgatni, majd felönteni annyi vízzel hogy ellepje. Felforralni és ekkor beletenni a tejfölt, majd lassú tűzön szép lassan puhára főzni . Mire a hús elkészül a szaftja is szépen besűrűsödik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése