Őszibarack krémleves barack darabokkal

Már alig vártam, hogy jó érett őszibarackot tudjak venni. Ma végre sikerült kifognom, jó érett volt és csak úgy illatozott. Gyorsan hozzá is fogtam egy krémleves készítéséhez. Igaz ma nem volt túl meleg, mégis nagyon jólesett ez a kissé lehűtött finomság.

10 db őszibarack
cukor
2 cs vaníliás cukor
0,5 l víz
2 dl tej
1 dl tejszín
1 dl édes fehérbor
reszelt narancshéj

5 db őszibarackot leturmixolni, majd hozzáönteni a vizet és a tejet.
Ízlés szerinti mennyiségű cukrot, és a vaníliás cukrot is hozzáadni. Ízesíteni még reszelt narancshéjjal.
Feltenni a tűzre és forráspontig főzni, majd hozzáadni a bort, a tejszínt, és így is kiforralni. Ezután levenni a tűzről és hozzáadni a többi felkockázott barackot.
Jól lehűteni és tálalni.