Végre itt a lecsó szezon, a nyár örökös és elmaradhatatlan étele. Nem hiszem hogy lenne olyan aki nem szereti. Különböző elkészítési módjai vannak, és egyik finomabb mint a másik. Most én egy egyszerű, de mégis ízletes változatát készítettem el.
paprika
paradicsom
vörös hagyma
piros paprika
virsli
tojás
só
olíva olaj
paradicsom
vörös hagyma
piros paprika
virsli
tojás
só
olíva olaj
A hagymát vékonyra felszeletelni, a paprikát és a paradicsomot felkarikázni.
Az olajon a hagymát elkezdeni párolni, majd pár perc után hozzá adni a paprikát, megsózni és együtt párolni tovább. Kis idő múlva mehet hozzá a paradicsom is. Közben a virslit felkarikázni, és a már majdnem teljesen kész lecsóba tenni, és így készre párolni. Ekkor megszórni egy pici piros paprikával, és jól össze keverni. Végül beleütni az egész tojásokat és állandó kevergetés mellett addig hagyni a tűzhelyen amíg készre sül a lecsóban.
Az olajon a hagymát elkezdeni párolni, majd pár perc után hozzá adni a paprikát, megsózni és együtt párolni tovább. Kis idő múlva mehet hozzá a paradicsom is. Közben a virslit felkarikázni, és a már majdnem teljesen kész lecsóba tenni, és így készre párolni. Ekkor megszórni egy pici piros paprikával, és jól össze keverni. Végül beleütni az egész tojásokat és állandó kevergetés mellett addig hagyni a tűzhelyen amíg készre sül a lecsóban.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése