Természetesen a sütögetéseim a héten is folytatódnak, és előreláthatólag még nem is lesz vége. Próbálok finom krémeseket sütni, és nehezen tudom megállni, hogy ne egyek belőle. Csakis az íze kedvéért 1-2 darabot megkóstolok. Fiúknak viszont nagyon ízlik és ez a fontos számomra, így nagy lelkesedéssel csinálom őket. Receptem pedig még igen sok van, ami kipróbálásra vár. Ezt a süteményt nagyon szeretem, és azelőtt a cukiba mindig vettem, de most már erre nincs szükség, mert házilag készül. A teteje lehet nem olyan szép, de az íz a lényeg, és nem csak a kinézet.
Tészta:
6 db tojás
6 ek liszt
6 ek cukor
1 cs sütőpor
2 ek kakaó
A tojások sárgáját a cukorral jó habosra keverni, majd hozzáadni a kakaót, és így is jól kikeverni.
A tojások fehérjét pici sóval habbá verni, majd a sárgájához adni, és rászitálni a sütőporos lisztet. Óvatosan összekeverni. Közepes méretű tepsibe sütőpapírt tenni és beleönteni a masszát, majd egyenletesen elsimítani.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 30 perc alatt készre sütni.
Krém:
5 dl Hulala(növényi tejszín)
1,5 ek kakaó
2-3 dk cukor
A tejszínt kicsit összekeverni a kakaóval és a cukorral, majd kemény habbá verni.
A kisült tésztát teljesen kihűteni, majd félbe vágni. Az alsó lapot visszatenni a tepsibe, és rákenni a kakaós krémet. Ezután ráhelyezni a másik lapot, és olvasztott csokoládéval leönteni.
Pár órára hűtőbe tenni, majd vizes késsel felszeletelni.
A felső lapot a csokoládéval való leöntés után akár rögtön fel lehet szeletelni, és így helyezni a krém tetejére.(én utólag szeleteltem fel.)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése